SENSORY
DESIGN
FUTURE FOOD TECHNOLOGY
通過通過全球研究，發(fā)現(xiàn)感官設(shè)計的未來！
我們致力于推動未來食品技術(shù)和創(chuàng)新！
上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持的專業(yè)公司。
同時，引入全新設(shè)備，如：體外模擬消化設(shè)備脈沖光電殺菌設(shè)備等，
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
感官實驗室的介紹
上海瑞玢感官實驗室介紹
型號：Sensoryroom
品牌：上海瑞玢
產(chǎn)地：上海
為正確地評價食品感官屬性提供了一個非常好的平臺和支撐力量。我們根據(jù)GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析實驗室的一般導(dǎo)則》及ISO 8589:2007< Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms >中要求，為您提供感官整體建設(shè)方案，建設(shè)符合ISO標準的感官實驗室。
感官實驗室建設(shè)依據(jù)
GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析實驗室的一般導(dǎo)則
ISO 8589：2007< Sensory analysis – General guidance for the design of test rooms>
Sensoryroom-感官實驗室的基本用途
1. 符合感官分析實驗建設(shè)標準，滿足本科教學(xué)實驗任務(wù)及部分科研項目要求；
2. 符合感官分析實驗建設(shè)標準，滿足企業(yè)用于對食品原料、產(chǎn)品等的感官；
3. 品質(zhì)進行分析評價并指導(dǎo)產(chǎn)品配方、工藝的確定或改進等；
4. 食品及相關(guān)產(chǎn)品感官評價工作平臺。
感官實驗室技術(shù)參數(shù)（部分）
1. 總體要求
1.1 建設(shè)定位：符合感官分析實驗建設(shè)標準，用于食品專業(yè)學(xué)生及感官品評從業(yè)人員的感官品評活動或培訓(xùn)活動。
1.2 功能定位：食品及相關(guān)產(chǎn)品感官評價工作平臺。
2. 建設(shè)依據(jù)：GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析實驗室的一般導(dǎo)則。
3. 硬件配置要求：
3.1控制臺1個及品評小間20個： 品評小間隔斷根據(jù)GB進行標準化生產(chǎn)，顏色約N7.75，兩隔斷間隔板高于臺面不少于60cm；每個隔斷設(shè)置擋板高度和推拉窗口；板材材質(zhì)無異味，符合GB/T 3324國標通用技術(shù)條件。
3.2 照明系統(tǒng)1套：采用特殊照明，采用不同顏色燈光配合樣品測試，照度1000—1500lx，色溫6500K，平均照度大于0.6，顯色指數(shù)大于0.9。
4. 技術(shù)服務(wù)與承諾
4.1 到貨安裝培訓(xùn)：賣方保證由專業(yè)工程師提供現(xiàn)場安裝及保養(yǎng)注意事項，
4.2 售后服務(wù)：賣方保證在接到用戶的報修通知起的48小時內(nèi)給予答復(fù)，硬件問題如需返廠維修，則在收到返修儀器后6周內(nèi)維修完畢并寄回給甲方。
4.3 保修期：該產(chǎn)品的保修期為壹年，保修期內(nèi)的所有維修均為免費。乙方提供終身維修服務(wù)。
感官實驗室整體方案
一個科學(xué)規(guī)范標準的感官實驗室可將人的環(huán)境因素、心理因素和身體因素的影響最小化，極力保證食品感官品評結(jié)果的可靠性和真實性，為正確地評價食品感官屬性提供了一個非常好的平臺和支撐力量。我們根據(jù)GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析實驗室的一般導(dǎo)則》及ISO 8589:2007< Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms >中要求，為您提供整體建設(shè)方案，包括：
●根據(jù)您實驗室實際狀況，進行總體布局、功能分區(qū)的規(guī)劃改造。保證實驗室滿足功能、通風(fēng)、安全等需求。
●根據(jù)國標和ISO要求，進行實驗室整體裝修。
●提供無色差、無陰影、一致的有色光源照明（白、紅、黃三種燈光可選可調(diào)節(jié)）
●兩種類型品評小間可選（橫向隔斷的矮小間和全包閉式高小間），具有良好的通風(fēng)，采用無異味材質(zhì)，使用ISO標準要求亮度因子的亞光灰色涂料。
●結(jié)合實驗室實際情況和ISO標準建議，設(shè)計品評小間、控制臺、討論桌的布局及尺寸。
●設(shè)計裝修樣品制備室的工作桌面、水槽及其他廚房設(shè)施，均采用無異味材質(zhì)。
●如果您需要衣帽間、運樣推車及品評等候區(qū)等其他用具設(shè)施。我們可為您定制個性化服務(wù)。
